Propietats medicinals dels fongs

Xerrada en el marc de la Setmana de la Ciència: Els fongs són presents a les nostres vides molt més del que imaginem. Els fongs són presents a les nostres vides molt més del que imaginem. Alguns poden provocar intoxicacions, infeccions o al·lèrgies, mentre que d'altres han estat utilitzats durant segles com a remeis tradicionals i han fet possibles descobriments mèdics tan importants com els antibiòtics. Però què hi ha de cert en les propietats medicinals que s'atribueixen a alguns bolets? Què ens diu la ciència i què queda encara per descobrir? En aquesta xerrada explorarem la fascinant relació entre els fongs i la salut humana, des dels seus riscos fins a les seves aplicacions en medicina, combinant història, curiositats i les darreres línies de recerca.