Sobre l'esdeveniment
A càrrec de Claudio Masala de TravelCook Descobreix com el comerç d'espècies i productes exòtics va transformar la gas tronomia d'Orient i Occident, per la mítica Ruta de la Seda. Ens endinsarem en la cuina de la Xina imperial amb plats com el Tang Cu Li Ji (porc agredolç), l'Olla Mongola (Hotpot) o els delicats Dim Sum. Aprendrem tècniques, salses i la història de la cuina asiàtica. Cal dur davantal i tapers.
Detalls
- Quan
- Del 17 de novembre al 24 de novembre⛅ Dimarts a Barcelona: 21° · mín. 17°
- On
- Centre Cívic NavasCarrer de Las Navas de Tolosa 312, Barcelona
Font: Ajuntament de Barcelona · Open Data BCN, CC BY 4.0LlicènciaVeure l'original ↗


